Словарь

ДЕСЕРТ

Слово "десерт" происходит от французского глагола, означающего «убирать со стола». Все, что предлагается после того, как полностью со стола убраны основные блюда, называется десертом.

Во Франции на десерт подают сыры и лишь за ними – сладкое, выпечка, мороженое и свежие фрукты. В России не было традиции подавать перед сладким сыр, поэтому под термином «десерт» понималось непременно что-то сладкое.